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自然抗生素!大蒜防癌養生一把罩

 

要遴選蒜白較長,蒜瓣雪白豐滿,沒有被蟲蛀者為佳,且蒜頭要連結乾燥,放在透風優秀場所,或事前將蒜頭剝皮成蒜粒,放進乾淨容器中,置入冰箱內冷藏。

大蒜辣素 具殺菌效果

2.防癌抗癌:大蒜中的含硫化合物首要感化於腫瘤的“啟動階段”,通過加強解毒功能、干擾致癌物活化、加強免疫功能、阻斷脂質過氧化構成,和抗突變等多種途徑,避免正常細胞向癌細胞轉化。

1.抗菌消炎:一般大蒜約含2%大蒜素(台灣產大蒜含11%的大蒜素),是自然的抗菌素。

4.活化腦力:大蒜具有加強維生素B1的作用,維生素B1可以增進葡萄糖的轉化,提供大腦舉動所需的能量,使大腦更為活躍。對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌,都有顯著按捺和殺菌感化,生吃大蒜可以預防流感和腸道傳染。大蒜所含微量元素硒能殺死癌細胞,降低癌症病發率。食用大蒜可以增進腸胃吸收和分泌的能力,防範「代謝症候群」的産生,天然有助於將過高的血壓下調到正常的水準。

3.調理血壓:多吃大蒜,低血壓的人血壓可以上調,高血壓的人血壓下調。

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如得了胃潰瘍、急性腸胃炎、腹瀉、咳嗽、牙疼等疾病時,臨時不宜食用生蒜頭。

不宜空肚食用大蒜,因蒜頭對胃腸黏膜有必然的刺激感化,應在餐後食用,以減少對胃腸的刺激。

另妊婦吃大蒜可幫助改良血液循環,降低血壓(懷胎期高血壓)和膽固醇程度,還可以削減孕期委靡,但應適當,不能多吃。 臨床上發現,大蒜可刺激胃液排泄、促進食慾;營養成份包含有卵白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C、粗纖維、鈣、磷、鐵等。

中醫師鄭文裕指出,中醫講「藥食同源」藥補不如食補,大蒜別名蒜頭,既可生吃又能調味,是養生保健很好的食物。

【蒜頭藥理 4大功能】:

【遴選大蒜小訣竅】:



中醫師鄭文裕強調,民眾吃完大蒜會有殘留的蒜味,可用喝牛奶或是用濃茶漱口,來除去大蒜味。不過,若是體質屬於陰虛火旺,有體熱的人,輕易會口乾、便祕、火氣大等症狀。尤其體內有發炎、長芳華痘、皮膚炎、喉嚨痛、發熱、眼睛會紅的環境,應儘量削減食用。

中醫師指出,逐日生吃大蒜4至5瓣,對健康有加分效果;尤其大蒜性溫味辛,入脾胃、肺經,具有抗菌功能,可按捺癌細胞血管的增生,多吃有助於預防風行性傷風;但有體熱、體內有發炎者,應儘量減少食用。吃大蒜優點多,不但為「自然抗生素」,更是防癌攝生的超級食品。



【中醫師小叮嚀】:

牛奶濃茶 能去除蒜味

而大蒜的揮發油,也可改良血汗管的疾病、下降血脂肪、預防血栓。另外,還有微量元素,可降低腫瘤的産生及抗老化。

大蒜首要成份為大蒜辣素,有很強的抗菌力,可抑制癌細胞血管的增生,增進癌細胞的縮小作用,可預防風行性傷風。
本篇文章引用自此: https://tw.news.yahoo.com/天然抗生素-大蒜防癌養生-把罩-023035426.html

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